女優として輝き続ける草刈民代さん。
元バレリーナという経歴を持ちながら、現在も変わらぬ美しさとスタイルを保ち続けています。
その若さの秘訣のひとつとして注目されているのが、草刈民代さんの「食事へのこだわり」です。
現役時代のストイックな節制から、引退後の創作料理への情熱まで──。
今回は、草刈民代さんの食生活に迫りながら、美と健康を保つ驚きの習慣を深掘りしていきます。
草刈民代のバレリーナ時代の厳格な食事制限
草刈民代さんは、8歳から43歳までの長きにわたってバレリーナとして活躍。
厳しい自己管理が求められる世界で、ストイックな食事制限は、想像を超えるほど厳しいものでした。
「いつも痩せてなきゃいけないとか、そういう時期が長かったから、食べ物に興味を持たないようにしてたところあるかも」
出典：entax
そう語る彼女の言葉からも、プロ意識の高さと、“美”のために犠牲にしてきたものの大きさがうかがえます。
バレエダンサーとして活躍していた草刈民代さんは、20代後半に椎間板ヘルニアを患ったことをきっかけに、食生活を徹底的に見直しました。
- 「腰は内臓の反映」と考え、肉類を13年間完全に断つ
- タンパク質は魚や大豆から摂取
- 乳製品や香味野菜（長ネギ、にんにく、玉ねぎ、にら）を避けていた
この時期の草刈さんにとって、食事は純粋に「栄養補給」としての役割しか持っていなかったと語ります。
食事は楽しむひとときではなく、栄養補給みたいな感じでしたね。
出典：日本農業新聞
徹底した自己管理こそが、バレリーナとしてのプロ意識の象徴でした。
引退後の食生活の変化：創作料理への没頭
バレエ引退後、草刈民代さんの食生活は大きく変化しました。
「心と時間のゆとりが生まれた」ことをきっかけに、料理に没頭し始めたのです。
バレエをやめてからは、料理が楽しく感じます。作るのも楽しいですし、作った物を食べるのも楽しく感じます。
出典：日本農業新聞
現在の草刈民代さんは、珍しい食材や高級調味料を積極的に採用し、創作料理を楽しんでいます。
- トリュフ塩やトリュフオイルなど高級調味料を積極活用
- 菊芋の味噌漬けや島らっきょうの炒め物など、新食材への挑戦
- ビーガンバターとケッパーのムニエルソースなど、独自のレシピ開発も
さらに、Instagramでは素材にこだわった多彩な手作り料理を紹介し、日々の暮らしの中で食を楽しんでいる様子がうかがえます。
夫の周防正行監督と交代で食事当番を務めながら、食事を楽しんでいるようです。
私も凝り性なので、今まで食べたことがなかった食材や、調味料にしてはちょっと値が張るけれどおいしそうな物を探すのが好きなんです。そんな素朴な楽しみが、家庭の食卓での贅沢。夫と二人でおいしいと言いながら食べるのは、とても幸せな時間です
出典：HALMEK UP
かつての「必要性優先」から「食の楽しみ」へと、大きく価値観が変化したことが分かりますね。
現在の草刈民代さんは「量より質」を大切にしながら、美味しく体に優しい料理を追求しています。
健康と美を保つ食材選びのこだわり
草刈民代さんの食生活の変化の中で、変わらず続いているのが食材選びへのこだわりや食事スタイルです。
素材の質には一切妥協しないのが草刈流
「体に良いものを食べたい」という思いから、野菜の鮮度や素材にも強いこだわりを持っています。
- JAの直売所まで往復1時間かけて新鮮な野菜を調達
- 日常的にオリーブオイルやアマニオイルを使用
- 更年期の体調管理も食事でカバー
バレリーナ時代の経験から、食習慣も継続
ストイックな食習慣は、今もなお健在であることを、出演番組『世界頂グルメ』で明かしていました。
- 脂っこいものやお菓子を避ける習慣の維持
- 朝食はたっぷりの葉野菜にアボカドを加えてボリュームアップ
- 基本は1日2食。3食食べた日は「少し控えた方がいい」と感じる
@itadaki_ntv 草刈民代さんのバレリーナ時代の厳しい食事管理🩰 ―――――――――――――― 見逃した方はTVer・Huluで👏🏻 ―――――――――――――― #世界頂グルメ #草刈民代 #野呂佳代 #ハライチ #佐藤栞里 #イタリア #フィレンツェ #Italy #firenze ♬ オリジナル楽曲 – 世界頂グルメ
草刈民代さんにとっての「食事」は、長年の鍛錬と意識によって築かれた習慣そのものなのです。
一方で、現在においては、創作料理を楽しみつつも、健康と美を意識した食材選びと食習慣を大切にしています。
まとめ
草刈民代さんの若さの秘訣は、まさに「食事」にありました。
バレリーナ時代に培われたストイックな食生活は、引退後の今もなお続いていますが、それは単なる我慢や制限ではありません。
その根底には常に健康と美を意識した姿勢が貫かれています。
現在においては、体にやさしく、心も満たされるような“質の高い食事”を追求し続けています。
そうした日々の積み重ねこそが、年齢を感じさせない内側からの美しさと健康を支えているのです。
バレエで培った自己管理能力と、引退後に見出した料理の楽しさ。
この二つのバランスが、草刈民代さんの輝き続ける美しさを支えているのかもしれません。
草刈民代さんの今後の活躍と、さらなる料理の探究が楽しみですね。
彼女の食生活から学び、自分自身の健康と美容にも活かしていきたいものです。
それでは、ありがとうございました！
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